什么料能代替胡椒粉,胡椒粉可以用烧烤料代替吗

今天吃里脊烤串。里脊肉切成薄片，要小心手，可以用鸡脯肉代替，加入小苏打、料酒、生抽、烧烤料、白胡椒粉、五香粉、姜片，抓匀，再加入辣椒粉和孜然粉，没有中粗辣椒粉，我加了些胡辣椒，表面封油腌制。然后开始穿串，可以放个甄嬛传，或者让你的男朋友帮你穿，冷冻起来备用，想吃的时候取出一些解冻烤，平底锅喷些油，开始煎肉串，两面喷喷油，撒上粉料，再抖匀。

1、 胡椒粉可以用什么代替 胡椒粉可以用哪些代替

1和胡椒粉风味独特。除了大量的胡椒碱和挥发油外，还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉和可溶性氮，使胡椒具有独特的芳香味道，是其他调味剂所不能替代的。2.胡椒粉的主要作用是去腥提味，辣椒粉、花椒、八角、芥末等香料也有这个作用，但这些香料做出来的菜味道并不正宗胡椒粉。

2、孜然粉能代替 胡椒粉吗

孜然粉不能代替胡椒粉。孜然粉和胡椒粉是两种不同口味的调味品。如果用它们代替，味道就不一样了。胡椒粉由热带植物胡椒树的果实卷制而成，分为白色胡椒粉和黑色胡椒粉，白色胡椒粉由成熟果实的种子去皮加工而成。这种调味品味道很浓，质量也相对较好。黑色胡椒粉由未熟晒干的水果制成，有很深的皮皱，有淡淡的气味。

胡椒粉可以直接吃，孜然粉是用来调味的。是烧烤食物的绝佳调料，也是制备咖喱粉的主要原料之一。胡椒粉的保存方法很简单，把辣椒密封在玻璃瓶里，放在干燥通风处即可。胡椒粉每次使用后，注意保持瓶口和罐口的清洁卫生，如果水分进入容易导致变质。另外，胡椒粉不要放太久。最好买小包装的，存放时注意防潮。

3、五香粉能代替 胡椒粉吗五香粉能不能代替 胡椒粉

1，五香粉可以代替胡椒粉。2.五香粉是中国烹饪中辛辣的调味品，它的名字来源于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味的平衡需求。3.五香粉的基本成分是胡椒粉、桂皮、八角、鼻丁和茴香籽，有些配方还含有姜黄、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。，用于替代本地供应较少的香料，在南方，肉桂和橘子皮被广泛用来代替丁香和肉桂。不同的配方也有不同的各种香料组合。