龙井的颜色为什么浅,龙井颜色深好还是浅好

你买的龙井是绿色的，而隔壁老王却买了黄绿色的龙井。那么谁才是真正的龙井茶呢？龙井茶是扁型绿茶的代表，不仅是产地名，更是一种工艺，它也是国家地理标志保护产品，龙井茶有黄版和绿版两种颜色，黄版龙井是足火辉锅炒制的，味道更鲜爽，更耐泡，但色泽不如绿版龙井好看。绿版龙井色泽翠绿，美观，但加工炒制时间短味道不如黄版龙井，绿版龙井一般是清香的。

1、 龙井如何区分好坏 龙井区分好坏的技巧

1，看干茶。(1)外观:扁平、紧密、叶嫩、黄绿色、手感光滑，一芽一叶或二叶，长度3厘米以下为好茶；外观松散粗糙，骨头轻飘，筋外露，颜色发黄，说明质量低。(2)闻香:将一泡茶叶放在手心，用嘴轻轻呼吸，马上就能闻到茶叶原有的干茶香味。正宗西湖龙井有独特的花香。栗子香和豆子香混合成浓郁的香味。无论是闻起来还是喝起来，都体现了一种“酒精”，高昂而持久。

(4)干:随意挑选一片干茶，放在拇指和食指之间捻成粉末，就足够干了；如果是小颗粒，说明干燥度不足，或者茶叶已经吸收了水分。干燥度不足的茶难以保存，香气也不高。2.看茶汤。(1)汤色:OK 龙井茶汤淡绿明亮，即使隔天也基本不浑浊。杯底无沉淀物，品质越好龙井茶汤越清澈。(2)茶香:香气清新、嫩爽、微栗，香气好龙井，滋味通常清新爽口；香气差龙井，通常有苦味或粗绿感。

2、西湖 龙井的特点是?

是中国第一名茶，产于浙江杭州西湖的石峰、龙井、五云山、虎跑一带。历史上分为狮、龙、云、虎四类，其中以石峰出产的品质被认为是最好的。龙井以“绿、香、醇、美”著称于世。光线平直，色泽略黄似糙米，滋味香甜醇厚，香气淡雅清高，汤色翠绿黄英；叶子很嫩，正在开花。西湖龙井茶叶产于西湖周围的山区。其品质特点是:外形扁平美观，色泽翠绿，内部清香醇和，泡在杯中，嫩绿的芽叶，犹如出水芙蓉，栩栩如生。

3、怎么区分 龙井茶的好坏?

如果你去买茶叶，可以让店家给你泡杯茶让你尝尝。好茶可以冲泡三四次，还是很香的，这需要很长一段时间的茶来品尝，好吗？这很正常。比如如何分类龙井茶的好坏，其实可以通过颜色来判断，优秀的龙井颜色是深绿色，绿色和黄色是自然的。假的就像炒绿茶叶，有焦的感觉，高档茶放入杯中，捏住盖子几分钟，掀开盖子会有兰豆香，假的很淡。