带皮牛肉汤和什么一起吃吗,牛肉汤与什么一起烧营养好

淮海街上有一家插花牛肉汤，那里的牛肉汤口味独特，让人回味无穷。在学士街排不上队的人，可以来这里一试，这家牛肉汤店有什么特别之处呢？现在，只要点一碗招牌牛肉粉丝汤，再加上一块牛骨和一块饼，就能享受到美味的食物，首先，我们来尝尝这碗每天熬制数小时的牛肉汤，它的味道鲜美，让人忍不住一口接一口地喝。每一份牛肉汤中都有大片的牛肉片，量足味美。

1、 牛肉和什么一起炖汤有营养

牛肉和西红柿一起炖最有营养。这道菜不仅好吃，还能增强免疫力，补气养血，强身健体。番茄中的番茄红素与食物中的蛋白质和脂肪相结合，更有利于人体吸收利用。烹饪过程中，维生素C在番茄红素的保护下会相对流失。一般西红柿在120度以下的低温下烹饪15分钟内，维生素C的损失率会小于30%。牛肉含有大量的胶原蛋白，也是女生喜欢用来美容护理的东西。但食物中精氨酸和赖氨酸的含量充足时，胶原蛋白才能在维生素C的帮助下转化为人胶原蛋白。

牛肉中富含的铁属于血红素铁，比植物中的非血红素铁更容易被人体吸收！只有人体摄入足够的铁，血液中的红细胞才能增加携氧能力，使人体的组织器官有足够的氧气供应。所以，女性经常正确食用一些富含铁质的食物，更容易让脸色红润，神清气爽！和牛肉炖土豆可以保护胃黏膜。牛肉炖芋头可以养血补血。牛肉炖南瓜健胃益气。牛肉炖蘑菇容易消化。

2、 牛肉和什么一起吃最好

牛肉土豆:牛肉它的营养价值很高，有健脾胃的作用，但由于它比较粗糙，有时会影响胃黏膜，所以用它煮土豆不仅味道好，而且含有大量的维生素，能保护胃黏膜。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体抗病能力，适合手术、疾病后生长、休养的人群，如补充失血、修复组织等。冬季冷食牛肉具有暖胃的作用，是冬季寒冷的进补佳品。

适用于中气郁结、气短、筋骨无力、贫血久病、面色黄晕的人。1.生拌牛肉切丝原料:牛柳300g，白梨100g，炒芝麻25g，香菜少许，盐，味精，生抽，醋，麻辣酱油，白糖，白胡椒粉，蒜泥，葱丝，香油，做法:1。牛柳切丝，用醋调匀，然后用凉开水洗去醋和血，用芝麻和各种调料调匀备用；香菜洗净，沥干水分，放在盘子底部。