河里的贝壳叫什么? 怎么区分蛤蜊和蚬子
河里的贝壳叫什么？半圆形的贝壳，如长方形的海螺壳，它们的名称、数量、形状和结构变化很大，有些种类有一个螺旋形的壳(如螺、螺和鲍鱼)；有些物种有两个花瓣状的壳(如贻贝和蟑螂)；有的种类有8个板状的壳，呈瓦片状排列(如石龟)；有些种类的甲壳包裹在体内(如鱿鱼、鱿鱼)；有些种类的贝壳甚至完全退化(如船蛆)。
蛤和蛤的区别1。蛤蜊是椭圆形的扇形贝壳，外面有花纹，所以叫花蛤蜊。文蛤，又称文蛤或菲律宾蛤仔，在南方俗称文蛤。壳呈椭圆形，厚而膨大，壳顶略突出，略向前弯曲。文蛤广泛分布于我国南北海域、韩国和日本。生长迅速，繁殖周期短，适应性强(广温、广盐、广分布)，离水存活时间长。它是一种人造的高密度。
相同的是都生活在海里，都有壳。不同的是贝壳不能吃，其他的都是好吃的海鲜可以吃。贝壳小而薄，呈椭圆形。外壳顶部略凸出，后缘略向前弯曲。蛤肉味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，质量好，价格低。煮、凉、炒、塞都很好吃。这些贝壳有些是可食用的，有些是不可食用的。困扰我们这个小海鲜盲面党的是区分贝类和蜗牛。要不，我们来盘点一下那些常见却容易混淆的小海鲜吧。
都是威海的海鲜特产。不同的是，它们看起来不一样，吃起来一样。接下来我就一一介绍。蛤蜊因其光滑的表面和美丽的红色、棕色和黑色图案而得名。贝壳小而薄，呈椭圆形。外壳顶部略凸出，后缘略向前弯曲。蛤肉味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，质量好，价格低。煮、凉、炒、塞都很好吃。除了鲜食，还可以做罐头和蛤蜊干。蛏是一种常见的海鲜配料。
其实都是一样的海鲜，没有区别。蛤蜊(汉语拼音:gélí)，又名文蛤、文蛤、西施犬、蛤蜊、花壳，是双壳类软体动物的统称，有些是可以食用的。花壳是角枝角类或其他蛤类的肉。产于中国沿海地区。蛤的种类很多，每个地方的名字都不一样。蛤蜊在我们当地方言里叫白蛤蜊，还有花蛤蜊(不是当地方言的学名)，长短差不多。花蛤可能是西施舌，价格较贵，壳较厚，灰色比白蛤重。白蛤可能是四角蛤，比较便宜。
文蛤的种类很多，花蛤就是其中一种。文蛤也叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等多个品种。它的肉非常美味，被称为“世界上最新鲜的”和“所有味道的皇冠”。江苏还有一句话叫“吃了蛤蜊肉，一切味觉失灵”。文蛤的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、低脂肪。许多贝类也具有上述特征。它是枝角类或其他各种蛤蜊的肉。产于中国沿海地区。
文蛤的形态特征:壳小而薄，呈椭圆形。外壳顶部略凸出，后缘略向前弯曲。径向肋前后细而粗，与同心生长环脉交织形成布纹。壳面颜色和花纹变化很大，有褐色、深褐色、密褐色或红褐色组成的斑点或花纹。壳内表面为浅灰色或肉红色，从壳顶至腹面有2 ~ 3条浅色条带。
1、文蛤文蛤，软体动物，蛋形壳，浅褐色，紫边，生活在浅海海底，有文蛤、文蛤、西施舌等多种。它的肉非常好吃，被称为“世界上最新鲜的”和“各种口味之冠”，营养也很全面。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸、牛磺酸，热能低，高蛋白、低脂肪。可以防治中老年人的慢性病，所以是一种廉价的海鲜。
2.牡蛎牡蛎又名牡蛎，是所有食物中含锌量最高的(每100g牡蛎，除去壳的重量，含有87.1%的水分和71.2mg的锌，富含蛋白质锌，是补锌的好食物。可以经常吃牡蛎或者蛋白锌来补充锌。它属于牡蛎科，即牡蛎(ostreagigastnunb)及其相关动物，是一种海洋贝壳。适合亚热带和热带沿海地区牡蛎养殖，在我国分布广泛。从北部的鸭绿江到南部的海南岛沿海都可以产牡蛎。
贝壳软体动物的外套膜有一种特殊的腺体细胞，其分泌的物质可以形成钙化物来保护身体的柔软部位，这种细胞称为贝壳。壳的数量、形状和结构变化很大，有的种类有一个螺旋形的壳(如螺、螺、鲍)；有些物种有两个花瓣状的壳(如贻贝和蟑螂)；有的种类有8个板状的壳，呈瓦片状排列(如石龟)；有些种类的甲壳包裹在体内(如鱿鱼、鱿鱼)；有些种类的贝壳甚至完全退化(如船蛆)。
一般可以分为三层。最外层为深褐色角质层(壳皮)，薄而透明，具有防止碳酸侵蚀的作用，由外套膜边缘分泌的几丁质构成；中间层为棱柱层(壳)，较厚，由地幔边缘分泌的棱柱状方解石组成。外层和中间层可以在不增加厚度的情况下扩大壳体的面积。内层是珍珠层(底层)，由地幔整个表面分泌的叶状文石组成。它有美丽的光泽，可以随着身体的成长而增厚。
7、河里的贝壳叫什么?是蛤蜊。文蛤也叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等多个品种，它的肉非常美味，被称为“世界上最新鲜的”和“所有味道的皇冠”。江苏还有一句话叫“吃了蛤蜊肉，一切味觉失灵”，文蛤的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、低脂肪。许多贝类也具有上述特征，它是枝角类或其他各种蛤蜊的肉。产于中国沿海地区，蛤肉营养价值丰富。每100克蛤肉含蛋白质10g、脂肪1.2g、碳水化合物2.5g，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘和溴化物。
