中伏为什么吃面条

头伏饺子，二伏面，今儿个您吃面了吗？今年的中伏天是从7月26日开始的，一直到8月16日结束，共20天时间，且横跨大暑和立秋两个节气，可以说是加长版的中伏。面条是中国传统美食，它有着两千多年的历史，吃面的重头戏是在浇头儿，可以根据自已喜爱来搭配各种卤汁，一碗面里有浇头、有青菜、有主食，营养全面又丰富，正适合于炎热的二伏天儿食用，而且伏与福谐音，吃了二伏面也有福运长久人平安的寓意。

1、夏至吃面的来历,夏至为什么要吃面

夏至吃面是种风俗，从古至今风靡全国说到夏至的饮食，离不开面。俗话说：“冬至饺子夏至面”。可以说，夏至吃面是种风俗，流行于全国大部地区。正如清朝潘荣陛《帝京岁时纪胜》中记载：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也“。夏至吃面是有说法的，夏至虽不是夏天最热的时候，但表示炎热的夏天即将到来。人们从夏至开始调整饮食，以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食，面条通常为一般家庭的首选。

夏至这天北方各地普遍要吃面条，山东人吃面条要过凉水，俗称过水面。夏至北方吃打卤面和炸酱面，南方吃的面条品种就比较多了，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等。夏至为什么要吃面：夏至正值小麦盛产之际，吃面有解馋吃鲜的意思。夏至为什么要吃面夏至后第三个庚日为初伏，第四庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，总称伏日。

2、三伏天之中伏吃什么,中伏养生全攻略

进入三伏天，炎热一步步地递进，当中伏到来，就意味着酷暑真正地无处不在了。中伏也叫做二伏，指的是夏至过后的第四个庚日，也是一年中最热的时候，那么在这样高温闷热的天气里，人们应该吃什么呢？现在就来看看。你可能喜欢》》三伏天冬病夏治吃什么三伏天天气炎热，高温潮湿，尤其中伏期间，天气以湿热为主，人感觉到身上粘、乏力，特别是会感到闷热甚至喘不过气来。

专家建议还是应该注意要以清淡为主，因为这时人体的消化液分泌的比较少，胃酸如果分泌过少的话就会导致消化能力下降，因此多吃一些清淡的食物除了容易消化之外，同时还能保证人体营养的供给。此外，中医上讲夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些酸性的食物。比如可常吃些小麦制品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等，也可吃些凉拌苦瓜、莲藕（凉血）、拌芹菜叶（降压）等。

3、俗话说初伏吃饺子,中伏吃面,那末伏吃什么呢?

夏至后的第三个庚日起为“初伏”，从夏至后的第四个庚日起为“中伏”，立秋后的第一个庚日起为“末伏”，总称为三伏，三伏天共计四十天，今天正好是头伏，北方人通常吃饺子，叫做头伏抢头福，南方初伏吃只鸡，一年好身体。中国向来是以美食来过各种节气，全国各地是不一样的美食，比如北方地区是头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋，而在南方是头伏鸡二伏狗三伏甲鱼，古人一直所提倡的“冬病夏治”就和这两句俗语有一定的道理。