山芝麻叶是什么样,韩国人吃的芝麻叶是什么

芝麻叶揉三遍，拿肉都不换，河南人最爱吃的芝麻叶面条，浓香不苦有技巧，是家的味道！在河南，芝麻叶可以说是无人不知、无人不晓，每年七月中旬打下来，汆烫、晒干，等到天冷、青黄不接、没菜吃的时候打汤、包包子、下面条，那吃着真是比肉都香。很多人只知道芝麻是八谷之冠，殊不知芝麻叶也是宝，价值比芝麻还高，是众多野菜中的极品，在河南驻马店一带更是流传着芝麻叶揉三遍，拿肉都不换的说法。

你知道芝麻叶最好吃的做法是啥吗？下面，就给你们介绍一下河南人最爱的芝麻叶面条做法，浓香不苦有技巧，一口吃出家的味道。准备食材：现轧面条、芝麻叶、五花肉、大葱、黄豆芽具体做法：1.把晒干的芝麻叶用清水中浸泡两三个小时，着急吃的话用温水泡半个小时就可以了，泡软以后用清水反复的抓洗，一直洗到水很清澈，吃的时候才不会有苦涩味，然后把芝麻叶上的水分挤干净再切成小段。

1、芝麻叶能吃吗?吃了又有什么好处呢?

芝麻叶，即芝麻的叶子。芝麻叶可以凉拌做菜，也可以烙饼，但更多的是替代现在的青菜，也可以制作芝麻叶面条。具有滋养肝、肾、润燥滑肠功能；能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等。芝麻叶的好处以及作用是有很多的，目前是有很多人都会使用芝麻叶来作为调味的用品的，而且还会作为凉拌的主要材料。因为芝麻叶是生长芝麻的，因此是富含大量的维生素的，是能够帮助促进肠胃的消化的，因此是有很多作用以及功效的，如果有消化不良的症状的话，是可以使用芝麻叶来帮助调节胃口的，而且还能够具有改善肤色的作用，但是不可多吃，会引起副作用。

2、山芝麻叶顿豆腐汤怎么做的

材料主料：大豆腐一块。配料：猪肉馅200g、虾仁100g、花蚬子100g、香菜1棵、大葱1棵、姜一小块、鸡蛋清1个。调味料：干淀粉2茶匙，色拉油、香油少许，酱油适量，味精、盐适量。做法1.准备粗糙的大豆腐一块，再准备一块纱布备用，用纱布把豆腐的水撰干，待用，然后在豆腐中加入切碎的葱白，鸡蛋清，淀粉，和匀。2.猪肉馅里放入准备好的香菇，适量盐和味精，可少放入一些香油，和匀。

3.先把虾仁握成丸子，包上一层猪肉馅，最好先把所有的“真心馅”做好，这样包豆腐的时候会大小均匀，然后把豆腐按成饼，包住肉丸，豆腐包在外面后，要用手握紧实一些。4.锅置火上，倒入清水，水开后倒入包好的丸子，切忌水要没过丸子，煮15分钟，焖5分钟，5.花蚬子洗干净，用清水煮熟，当蚬子全部张嘴的时候我们把煮好的丸子放进去，再加入适量的盐和味精，点几滴香油，收火前放入葱花和香菜即可。