夏天炖什么简单的汤,夏天适合炖什么汤有营养

骨汤炖白菜粉条，汤清香鲜。爷俩儿好菜，谁说天热了不能吃炖菜，今天跟大家分享一个骨汤炖白菜粉条，这道菜啃骨头、吃肉、喝汤、吃菜全都齐了，就这道菜保证你三碗米饭都不够吃。买一根猪棒骨，用刀背敲断，然后冷水下锅来焯水，放点料酒，开锅煮五分钟，捞出来把血沫冲洗一下，为什么你们熬的骨头汤腥味特别重，而且汤还不白？就是因为这一步大家都忽略了。

放入个葱节，放入几粒花椒、八角，然后冲入开水。如果你有时间在家里小火慢炖一个半小时，要是想快速的方法就放入高压锅。开锅以后把骨头和汤放入里面，高压锅来给它炖至40分钟。大白菜头给它撕一下，炖的白菜一定要手撕，口感才更好，偷吃一口。起锅，把锅润一下，放入葱花、姜片，然后开始下入白菜煸炒。炖的白菜一定要把它的水汽给它煽出去，带梗的地儿用勺子给他挑挑的，白菜的水汽炒的差不多了就把连骨头带汤一起来下锅。

1、有什么适合夏天喝的汤?

1.绿豆汤绿豆汤中的绿豆含有淀粉、B族维生素、矿物质等，具有有清凉解毒、利尿明目之效。绿豆皮中的多酚类抗氧化物质还有防暑的功效。夏天炎热，人体的水分会被消耗，严重时会导致水电解质紊乱。绿豆汤不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。2.米汤夏天由于温度上升，食欲会变差，可喝稀薄的米汤促进消化液分泌，增加食欲。

3.冬瓜薏米仁汤冬瓜薏米仁汤具有清热解暑、健脾利尿、去火排毒等功效，适合炎热的夏天饮用。冬瓜有消肿、利水以及清热的功效，薏米仁则有利肠胃、消水肿的作用。4.丝瓜汤丝瓜具有凉血、解毒、清热、化痰等功效，夏天天气比较热，适当饮用丝瓜汤可以缓解烦渴、上火等病症，还可以预防中暑。

2、夏天煲什么汤降火最适合夏天喝的汤

对身体最好的方法那就是喝汤，开胃消食，又简单美味，夏天喝汤是一个很不错的选择，可以清热降火，缓解燥热，有非常高的养生功效。夏天煲什么汤降火1、苦瓜汤苦瓜性寒，能够清热、去火、止渴，用苦瓜来做汤喝，可以很好的帮助大家达到降火的目的。同时，在苦瓜中维生素C的含量比较高，人们在食用之后，不仅可以很好的滋补身体，为身体补充能量、提高身体机能，还能够让肌肤变得白皙嫩滑。

所以在平时适量的吃苦瓜，对于滋补身体、减肥瘦身有非常好的帮助。苦瓜排骨汤的做法排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐1、首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。2、把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。3、在汤中加入切好的玉米煮开。4、把苦瓜瓤去除干净后，放入煮开的汤中，用小火进行熬煮。

3、夏天适合喝什么炖汤

1、绿豆汤绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，有渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分丰富，是经济价值与营养价值共存的一种汤类，2、银耳莲子汤银耳莲子汤是用银耳、莲子制作的一道甜品。香甜可口，可清热健胃，美容养颜，银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。3、苦瓜黄豆煲排骨苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是潮汕一带夏日解暑的汤饮，主要食材原料有苦瓜、大豆、猪排骨、黄瓜。