黑豆和醋用什么办法泡,泡黑豆用什么醋最合适最好

平型关：采用山西醋泡黑豆的方法，无糖，方便开盖即食。糖友们，醋泡黑豆可以作为随餐食物，拌入米饭或凉菜中，像我这样特别喜欢吃酸味的人，可以直接食用，有些人会觉得醋泡黑豆太麻烦了，需要炒制，但是这款成瓶的醋泡黑豆是经过统一泡制的，方便食用。我用的勺子刚才沾了水，有点影响口感，但是这种肾形黄心小黑豆是9月份泡制的，营养价值更高。

1、最正确的醋泡黑豆方法

黑豆泡醋的正确做法材料：黑豆100克、米醋300毫升1、将黑豆放在水中浸泡5个小时以上，拎干水份，放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，放凉。2、把黑豆放入密实瓶内，加入米醋，醋稍没过黑豆。3、将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，可以再加醋，让醋可以没过黑豆，膨胀之后便可食用。注意事项：醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。

2、怎样黑豆泡醋

教你如何做醋泡黑豆。1.把黑豆洗干净，挑掉杂物。黑豆洗干净后放入干锅中炒熟至豆子开花，找一个可密封的容器，将豆子炒熟的豆子放入，晾凉后倒入食醋，食醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间后，豆子会发胀。然后密封，放置阴凉处或冰箱冷藏，一般10天后待豆子发胀，即可食用。醋泡黑豆具有美容、养颜、补肾、乌发、明目等功效。食用醋泡黑豆没有固定的时间，可以早晚饭后食用10粒左右，贵在长期坚持。

3、醋泡黑豆的正确做法

主料：黑豆200克。辅料：陈醋1杯、蜂蜜1大勺。步骤：1、黑豆挑去坏掉的豆子。2、黑豆清洗干净，浮在水面上的黑豆也扔掉不要。3、将黑豆放入锅内。4、小火慢慢不停翻炒。5、直到将黑豆炒制表皮开裂有豆香味就可以了。6、炒好的黑豆盛入碗中晾凉。7、晾凉的黑豆放入玻璃杯中。8、放入陈醋。9、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏两天。10、泡好的黑豆取出放入蜂蜜拌匀，继续冷藏一天就可以吃了。

4、醋泡黑豆怎么泡

1、醋泡黑豆的做法很简单，首先要把黑豆洗干净沥干水分，然后放入炒锅中进行翻炒，直到把黑豆炒。熟后皮开裂即可，然后放入盆中凉透倒入器皿中，后倒上香醋，醋以没过黑豆3公分以上为准，最后盖上盖子，密封保存，放在阴凉处一周即可食用。2、醋泡黑豆功效很多，有保护肝脏以及保护视力的作用，同时还能使头发乌黑发亮，还能影响肾脏。