什么食物含b2和b6,哪些食物含有维生素b2和维生素b6

作者: 分类: 健康 发布时间: 2023-05-02 11:16:29

维生素是人体必需的营养物质,可以从食物中摄入。下面是一些含有丰富维生素的食物:柑橘类水果:例如橙子、柚子和柠檬,富含维生素C,蔬菜:例如菠菜、胡萝卜和红椒,富含维生素A和C,豆类:例如豆腐和豆浆,富含维生素B1、B2和B6,鸡蛋:富含维生素D和B12。鱼类:例如三文鱼和鲑鱼,富含维生素D和Omega-3脂肪酸,青豆:富含维生素K。

1、什么食物富含维生素B2

富含维生素B2的食物:白菜、花菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、苹果、柑橘、瘦肉、动物肝脏、牛奶、鸡蛋、玉米、黄豆、红豆、绿豆及豆制品等。一般动物性食物中维生素B2含量较高,含量较为丰富的食物为肝、肾、心、蛋类、奶类以及鳝鱼、蟹等。植物性食物以绿叶蔬菜和豆类含量较多。维生素B6有助于提高人的免疫力。维生素B6可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。

含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。维生素B6对蛋白质和脂类的正常代谢具有重要作用。富含维生素B2的食物有动物肝、肾、心、蛋黄、奶类、鳝鱼、黄豆和新鲜蔬菜等。富含维生素B6的食物除上述外,还有麦胚、酵母、谷类等。一般食物中维生素B2的含量都不算高,但动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量最高。

2、维生素b2和b6哪些食物含有

一般食物中维生素B2的含量都不算高,但动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量最高。每天只要食用这些内脏50~100克,就可满足儿童、少年一天的维生素B2的需要。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋,水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。如每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克,香菇为1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可达7.09毫克。

其他植物性食物以黄豆花生和绿叶菜中含维生素B2较多。如每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克,青豆为0.24毫克,芸豆为0.25毫克,蚕豆(去皮)为0.52毫克,绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08~0.16毫克、如果每天吃400~500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。维生素B6主要来自蛋黄、麦胚、酵母、动物肝、肾、肉、奶、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃等。