怎么做好吃又好看!

肇庆探店面酱排骨花腩饭——渔乡米坊很长时间没有来过位于肇庆渔乡米坊牌坊店了，这天到了饭点，正好前去回味一番！这里的装修依然还是老样子，灯光用的也是暖色系，餐桌已经有点岁月的痕迹，毕竟十几年了，这个也是必然的。以往来到这里吃东西，一定会点鸳鸯肠和猪润瘦肉粥，看了餐牌，鸳鸯肠依然是招牌，可惜的是猪润瘦肉粥却已经下架了！比较可惜与遗憾最后点了一份大碗饭，刚开始还未上菜，我是十分担心的。

饭终于上来了，这一份看起来还是有惊喜感，感觉比以前的份量稍微多了点，然后颜色卖相也不错，重要的是下层的饭，终于有点汁不至于那么干了！花腩口感不错，排骨的味道浓郁，个人感觉总体这份大碗饭是不错的！价格方面，这一大碗饭收费26块。我是师兄帮Gor，持续为大家分享美食探店，喜欢美食的欢迎关注点赞转发

1、番茄牛腩饭怎么做美味立即呈现

1、新鲜牛腩洗净备用。2、番茄洗净备用。3、姜，陈皮（我的橙皮是每年冬季吃橙子的时候拿皮晒干保存的，没有陈皮也可以不放）。4、番茄切成小块。5、牛腩切成小块。6、姜切片。7、葱洗净打个小结放锅里，加入清水。8、倒入牛腩，大火烧开后煮一分钟关火。9、捞出冲洗一下泡沫，沥干水。10、锅里放适量油（比平时炒菜要多一倍的油量），放入牛腩翻炒。

12、倒入番茄翻炒至番茄开始出水分。13、倒入开水（没过牛腩即可），大火烧开。14、看到番茄皮卷起来的时候，用筷子夹出番茄皮（也可以事先用开水烫番茄去皮）。15、倒入生抽。16、移到砂锅里，加入冰糖。17、大火烧开，最小火慢炖（保持汤水轻轻沸腾的状态）。18、盖上盖子，炖三个小时。19、调入一勺调味勺的盐量（重口味的可以适当加一些）。

2、番茄牛腩饭堪称一道人见人爱的美食,制作过程是什么?

番茄去皮切丁，洋葱切丁，姜切片，牛腩切块，锅中放油加入牛腩煸炒盛出备用，牛腩倒入炒好的番茄酱中，放生抽，料酒倒入开水小火慢炖，再加土豆，盐炖半小时即可出锅。1、牛肉切末，拌入料酒、淀粉略腌；番茄洗净，选用番茄肉切丁；葱切小段；2、油烧热，放姜末，放入牛肉末滑熟，放入番茄丁炒几下盛出；3、另用3大匙油炒香葱，然后放入米饭炒散，加入牛肉、番茄和酱油、盐、胡椒粉，炒匀即盛出。

3、川香牛腩饭怎么做

主要是放配料啊。富贵牛腩饭的做法菜系及功效：精品主食富贵牛腩饭的制作材料：材料：牛腩200公克马铃薯50公克红萝卜50公克白萝卜50公克蕃茄80公克腌料：辣豆瓣酱1大匙米酒1大匙冰糖1大匙酱油1又1/2大匙八角1粒花椒少许太白粉1大匙水2大匙富贵牛腩饭的做法：1.将所有材料切成滚刀块备用；太白粉、水调匀成太白粉水备用。

4、牛腩蒸饭怎么做

1、牛腩蒸饭的做法。将咖喱、卡宴胡椒、甜椒粉倒入小碗，蒜、洋葱切碎。加入2勺油、1勺水、少量淀粉,将切好的牛腩腌制起来，取口煮锅,因为肉里已经有油了,所以锅烧热后,牛腩连着调料一起倒入锅中,大火爆到表面变色。就着锅里的油和调料,将蒜和洋葱炒香，然后加入香米,翻炒开。加入牛肉汤，没过所有食材，边保持微微沸腾，边搅拌，汤不够了加，直到米熟，约20分钟，关了火再焖10分钟。