蛋皮瘦肉粥怎么做?
两个人的早餐,皮蛋瘦肉粥、香煎拇指小笼包、盐水菜心、蒸甜玉米和贝贝南瓜和猕猴桃!皮蛋瘦肉粥提前将瘦肉切片,加入盐、油和淀粉腌制,用多点盐腌制肉片。早上用珐琅锅煮粥,加入皮蛋块和姜丝,煮到粘稠,加入肉片快速搅散,用大火煮沸,加入胡椒碎和葱粒,关火即可。
1、皮蛋瘦肉粥怎么做皮蛋瘦肉粥的做法食材准备:皮蛋,瘦肉,大米,葱花,白糖,料酒,淀粉,植物油做法步骤:1.首先准备大米150克,糯米50克,倒入盆中,加入适量清水,浸泡10分钟。2.猪瘦肉一块,先片成薄片,再改刀切成细丝,放入小盆里面。3.肉丝里面加入食盐1克入底味,白糖1克,料酒5克去腥,用手抓拌均匀,使肉丝吸收到调料。4.再加入少许清水,抓拌均匀,摔打几下,加入清水可以使肉丝更加鲜嫩。
6.最后加入少许植物油,避免肉丝粘连,放在一边腌制30分钟。7.准备皮蛋两个,剥去外壳,切成小块。8.生姜一小块,切成姜丝,放入盆中。9.小葱两根切成葱花,放入另一个盆中备用。10.10分钟过后,把泡好的大米控去水分,倒入一个砂锅里面。11.加入适量开水,大米与水的比例大概是1比7,这样煮出来的米粥更加香浓可口,里面再加入少许植物油增香。
2、皮蛋粥怎么做呢食材主料皮蛋半个辅料清水适量步骤1.品臻客香粥米2.取30克,3.用清水淘洗一遍,加水浸泡30分钟4.皮蛋一个5.去皮洗净6.切碎末7.将浸泡好的米连水一同倒入炖盅,倒入一半皮蛋末8.放入电炖锅,炖煮1小时左右9.粥成10.晾凉小贴士品臻客香粥米经过了破碎,不需要煮太长时间即可达到米粒软烂的程度。皮蛋瘦肉粥怎么做?肉丝放姜淀粉腌制好,热锅下油香菇,加开水,等水开在下米搅拌均匀,加入皮蛋瘦肉,下班两分钟加入盐和香菜。
3、皮蛋粥怎么煮1、主料:小米、薏仁、黑糯米、糙米等五谷杂粮100克、猪瘦肉50克、皮蛋1个、香菇50克、葱丝和虾皮各少许,打散的鸡蛋、胡椒粉、盐。2、小米等杂粮洗净、煮熟备用,3、皮蛋去壳切块,香菇洗净切丝,备用。4、炒锅中放油加热,倒入香菇、虾皮爆香,后加水煮开,5、放入主料、猪肉和皮蛋,煮熟后加上调料,关火前撒上葱丝。